Nghề làm nón lá ở thôn Phú Lộc Tây, thị trấn Diên Khánh, nổi tiếng khắp miền Trung với thương hiệu “nón lá Thành”(“Thành” ở đây là thành cổ Diên Khánh, gọi tắt là “Thành”).

Nón lá làm từ “lá lụi” được đem về vò trong cát rồi phơi nắng cho đến khi màu xanh của lá chuyển sang màu trắng bạc. Lá nón được phơi khắp đê làng vào những ngày nắng. Để có một chiếc nón hoàn chỉnh, người làm nón phải cẩn thận trong từng công đoạn, kiên nhẫn và khéo léo với từng đường kim, mũi chỉ. Một chiếc nón đẹp là chiếc nón lá phải trắng, đường khâu mượt mà, khoảng cách những mũi khâu trên mỗi vành nón  “đều tăm tắp”.